Descrizione
Un’esperienza che gioca sui contrasti, con verdure croccanti che incontrano il fascino della leggera affumicatura. Il profumo intenso si intreccia con l’agrodolce, dando vita a un condimento sofisticato e avvolgente.
L’insolita giardiniera fumè di Morgan 1020g
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Vasetto con Giardiniera a base di olio affumicato, porri baby, paccasassi e aglio nerofermento – La Giardiniera di Morgan
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Farro decorticato Coste del Sole 500g
Farro decorticato varietà dicoccum Costa del Sole 500g.
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La Collina Dorata, confettura di zucca Summer Squash e limone candito, 250g
Vasetto di confettura a base di zucca e limone candito La Collina Dorata
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Farina di Grano Tenero Tipo 1 “Mentana” Coste del Sole 1kg
Farina di Grano Tenero (Tipo 1) macinata a pietra da antiche varietà locali Costa del Sole 1kg.
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Olio di Semi di Girasole Coste del Sole 1L
Olio di semi di Girasole spremitura a freddo 1L.